RRI.CO.ID, Manado - Selama ini, buah dan sayuran berwarna cerah seperti jeruk, bayam, paprika, dan brokoli kerap menjadi pilihan utama untuk menjaga daya tahan tubuh karena kaya antioksidan. Namun, siapa sangka, makanan berwarna putih juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan, khususnya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Seperti dikutip dari laman polri.go.id, asupan berwarna putih rupanya menyimpan khasiat kesehatan yang berbeda dan tidak kalah penting. Bahkan, beberapa di antaranya terbukti mampu meningkatkan imunitas tubuh secara alami serta mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Sistem kekebalan tubuh atau sistem imun merupakan sekumpulan sel, jaringan, dan organ yang bekerja sama untuk melindungi tubuh dari serangan virus, bakteri, jamur, dan parasit. Ketika sistem imun melemah, berbagai kuman dapat dengan mudah masuk ke dalam tubuh dan menyebabkan infeksi. Oleh karena itu, menjaga daya tahan tubuh menjadi hal yang sangat penting, salah satunya melalui pola makan sehat dan gaya hidup seimbang.

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, masyarakat dianjurkan menerapkan pola hidup sehat secara menyeluruh. Kebiasaan sederhana seperti mencuci tangan dengan benar, mengonsumsi air putih yang cukup, berolahraga secara rutin, tidur cukup, serta mengelola stres dengan baik dapat memberikan dampak besar terhadap kekuatan sistem imun. Selain itu, pola makan sehat dan bergizi juga berperan penting. Jika kekebalan tubuh kuat, seseorang tidak akan mudah jatuh sakit dan mampu beraktivitas secara optimal.

Berikut sederet makanan berwarna putih yang diketahui dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh:

1. Bawang Putih

Bawang putih telah lama dikenal sebagai bahan makanan yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan sulfur berupa allicin di dalamnya memiliki sifat antimikroba dan antibakteri. Senyawa ini membantu tubuh melawan infeksi serta memperkuat pertahanan alami terhadap penyakit. Bawang putih dapat dikonsumsi mentah maupun dimasak sebagai bagian dari menu harian.

2. Bawang Bombai

Bawang bombai memiliki kemiripan dengan bawang putih karena sama-sama mengandung allicin. Selain itu, bawang bombai kaya akan quercetin, antioksidan kuat yang bersifat antivirus dan antiinflamasi. Menambahkannya ke dalam tumisan atau sup dapat memberikan manfaat tambahan bagi sistem kekebalan tubuh.

3. Kembang Kol

Sayuran berwarna putih ini kaya akan vitamin C dan antioksidan yang berperan dalam merangsang produksi sel darah putih. Kembang kol juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan usus, yang diketahui berhubungan erat dengan fungsi sistem imun.

4. Kelapa

Kelapa mengandung asam laurat yang memiliki sifat antimikroba dan antivirus. Selain itu, kelapa juga kaya akan medium-chain triglycerides (MCT), yaitu asam lemak yang terbukti mendukung fungsi kekebalan tubuh. Kelapa dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti santan, parutan, maupun minyak kelapa.

5. Jamur

Beberapa jenis jamur putih seperti enoki dan maitake dikenal mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Jamur ini mengandung beta-glukan, senyawa yang dapat mengaktifkan sel darah putih sehingga memperkuat respons imun. Jamur dapat diolah menjadi sup, tumisan, atau bahkan sebagai alternatif pengganti daging.

6. Lobak Putih

Lobak putih merupakan sayuran padat nutrisi yang mengandung vitamin C dan antioksidan esensial. Kandungan ini membantu memperkuat sistem imun dengan mendukung produksi sel darah putih serta melawan patogen berbahaya. Lobak juga mengandung glukosinolat yang berperan dalam mengurangi peradangan.

7. Greek Yogurt

Greek yogurt kaya akan probiotik yang berfungsi menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Probiotik ini membantu memperkuat lapisan pelindung usus sehingga mencegah masuknya patogen ke dalam tubuh. Selain itu, Greek yogurt juga tinggi protein dan kalsium, serta rendah kalori.

Meski makanan berwarna putih memiliki manfaat besar, para ahli tetap menyarankan agar masyarakat mengombinasikannya dengan sayuran dan buah berwarna lain, seperti jeruk, bayam, paprika, brokoli, jahe, dan kunyit. Makanan berwarna-warni tersebut kaya vitamin, mineral, dan antioksidan esensial yang bekerja saling melengkapi dalam menjaga kesehatan tubuh.

Dengan mengombinasikan asupan bergizi dan menerapkan pola hidup sehat, sistem kekebalan tubuh dapat bekerja lebih optimal dalam menangkal berbagai penyakit. Makanan sehat bernutrisi tinggi bukan hanya menjaga tubuh tetap bugar, tetapi juga menjadi investasi jangka panjang bagi kesehatan.

(Tetty B Pangemanan)